Biscoitinho pré-histórico

E hoje na sala conversamos sobre dinossauros.

Levei uns dinossauros de brinquedo do sobrinho e pra  conversa ficar mais deliciosa , uns biscoitinhos. 

Biscoitinhos pré-históricos:

Biscoitos com pegadas de dinossauros!!!

Os pequenos amaram os biscoitos!

A receita original é essa:

Biscoitos pré-históricos

Ingredientes

250g de farinha de trigo

125g de açúcar 

125g de manteiga

1 ovo ligeiramente batido

1 colher de essência de baunilha

Modo de fazer

Bata o açúcar e a manteiga na batedeira até virar um creme claro. Acrescente o ovo aos poucos e a essência de baunilha e continue batendo.

Desligue a batedeira e peneire a farinha de trigo, misture com as mãos até virar uma bola.

Faça pequenas bolinhas e abra-as na mão. Vá dispondo em uma assadeira untada e enfarinhada e faça as marcas das pegadas de dinossauro.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

Nem os dinossauros resistiram...

Arte no prato

Ahhhhhhhhhhh...


Como não amar esses pratos??? 

Como o marido diz: são de comer com os olhos!!!

A artista cozinheira é a  Samantha Lee e é ninja em decorar os pratos...

Quanta criatividade e paciência!

Falando em comida, vou agora começar preparar o jantar... Quem sabe me animo e faço umas artes???? :) 

Chocolate...

E há criança que resista a chocolate?

Ainda mais um pirulitinho em formato de coração? É muita fofura e doçura!

Um agradinho pros pequenos que tanto me dão alegria!

#TurminhaLinda ...

Primeira fornada

Tarde fria combina com...

... Biscoitinho de polvilho e café quentinho. 

Adaptei uma receita que vi na internet e fiz minha primeira fornada:

Ingredientes:

• Meio quilo de polvilho azedo;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de água quente;
• Meia xícara(chá) de leite;
• Sal (usei 1 colher de chá);
• 1 ovo;
• Queijo ou rala.

Modo de fazer

Numa vasilha misture bem o polvilho com o óleo, o leite e o sal. Junte a água quente e misture até ficar homogêneo. Coloque o ovo e misture de novo. Nessa hora coloquei o queijo (não tinha rala em casa).

Coloque a massa em um saco e distribua a massa na assadeira. Pra minha alegria o saco de confeitar estourou e tive de enrolar a massa com as mãos... Mas deu certo.

Leve os biscoitos ao forno aquecido a 200°C, por mais ou menos 15 minutos ou até ficar levemente dourado.

Depois é só passar um cafezinho e sentar no sofá !

Sorvete, por favor

Com o calor que tem feito esses dias, até o abacatinho está sonhando com sorvete...

O que ele não sabe, é que vai virar um sorvete!

No meu quintal tem um pé de abacate. 
Decidi, então, juntar o útil ao agradável : fazer sorvete de abacate para espantar o calor.

Então anota aí a receitinha:

Ingredientes:

1 abacate grande;
2 colheres de sopa de suco de limão;
1 lata de leite condensado;
A mesma medida da lata de leite.

Modo de fazer

Bata no liquidificador o abacate com o suco de limão. Coloque o leite condensado e bata por mais alguns minutinhos.
Vire em uma vasilha e leve ao congelador por, no mínimo, 3 horas.

Agora é só servir e tchau calor!

Receitinha de pizza

Ingredientes para a massa:

1/2 kg de farinha de trigo sem fermento

1 colher de café de margarina

Sal à gosto

1 ovo

1 pacote de fermento biológico (10g)

Água morna

Modo de fazer:

Coloque a farinha em uma vasilha e misture o fermento. Depois acrescente o ovo, a manteiga e vá adicionando a água morna aos poucos. 

Misture com as mãos, com colher não dá certo porque você pode perder o ponto da massa. Então, coloque o sal.

Amasse e amasse.

Quando a massa estiver lisa, faça um bolinho e deixe descansando por uns 20 minutos. Abra a massa e leve ao forno para pré-assar.

Se não for usar toda a massa, asse-a assim mesmo e congele para usar depois.

Espalhe molho (eu coloquei molho pronto para pizza) e é só colocar o recheio de sua preferência.

Eu fiz a minha pizza com 2 recheios:

Um com frango desfiado, requeijão cremoso, milho, ervilha, azeitona, muçarela e orégano - lado do marido;

E o outro com tomate, milho, ervilha, azeitona, palmito,requeijão cremoso cebola, pimentão, muçarela e orégano- meu lado.

Antes de colocar a muçarela...

Dica:

Coloque a muçarela por cima dos outros recheios para evitar que estes ressequem demais!  =)

Meu lado "enfeitado" . Marido não gosta de cebola, tomate e pimentão na pizza!

Leve para assar e pronto!

Agora é se deliciar!!!

Tentei tirar uma foto boa da pizza pronta. Mas é um desafio decidir entre tirar uma foto boa ou ir direto comer (duvida cruel)!

Melhor que pizza, só pizza com batata frita!!!

E você, qual dos lados escolhe???

Mini Chef !!!!

Mais duas receitinhas . E dessa vez, com participação pra lá de especial: minha pequena sobrinha que veio passar o fim de semana comigo.

*Com esse post afirmo que, casa de Tia pode ser tão legal quanto casa de Vó!*

Nós duas planejamos fazer cupcakes e o mais amado por ela BRIGADEIRO. 

É doce, pra adoçar a semana inteira!

Mas todo chef ou mini chef, merece um belo chapéu. Por isso, antes da receita lá fomos fazer o tal:

Primeiro ela decorou o chapéu com desenhos

( Os lápis então dentro do vinil repaginado que ensinei AQUI )

Depois do chapéu pronto fomos preparar as receitas.

BRIGADEIRO DE NUTELLA

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 colheres generosas de nutella

Modo de fazer

Misture os ingredientes numa panela e leve ao fogo até dar o ponto de brigadeiro comum.

Depois que esfriar enrole.

*O brigadeiro me surpreendeu por não se tão doce. Não precisa colocar margarina e mesmo assim fica com uma consistência show. Recomendo*

CUPCAKES

Pra acelerar usei massa de bolo de chocolate e pra massa ficar mais fofinha, bati as claras em neve.

GLACÊ

3 claras

2 xícaras de açúcar refinado

1 colher de sopa de suco de limão

Modo de fazer

Bata as claras em neve e vá adicionando o açúcar, depois coloque o suco de limão e bata mais um pouco. Sempre em velocidade alta.

Para colorir usei corante alimentício líquido rosa.

RESULTADO FINAL

Além de quase todos felizes (O tio teve que arrumar toda bagunça kkkk) 

Os docinhos da MINI CHEF:

O tal chapéu

A satisfação da chef Milena

Close do cupcake e baguncinha ao fundo

E aí, a geladeira cheia para continuar a brincadeira!!! 

Uma doce semana!!!

Surpresa de banana...

Um dia desses, estava assistindo TV e vi uma receita que usava banana madura. Como tinha banana em casa, decidi fazer.

Não sou fã de doce, mas o marido AMA e disse que era uma delícia (nem precisava falar já que o doce não durou muito!)

Resolvi compartilhar a receita (amada pelo marido)com vocês:


Ingredientes:


                    
                   
                   
                   

       Não tinha açúcar refinado! Então "fiz":
Bati o açúcar comum no liquidificador ...

Preparo:

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelizar. Não mexa com colher, apenas vá girando a panela.
Depois que derreter, coloque a água, com MUITO cuidado para não espirrar. Deixe ferver para dissolver o açúcar (ainda sem mexer com colher), e quando engrossar coloque as bananas picadas. Ai sim, mexa com colher e deixe cozinhar. Desligue o fogo e reserve.

O creme:
Dissolva o amido de milho no leite e leve para a panela com o leite condensado e a gema. Misture tudo bem, leve ao fogo e mexa até dar o ponto - quando consegue ver o fundo da panela-. Reserve também.

Ahhhhhhhhhh-O suspiro:
Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar refinado aos poucos em velocidade alta.

A Montagem:
Em um refratário ou potinhos individuais, coloque uma camada da banana caramelada, uma de creme e por cima de todas essas gostosuras o suspiro.
Leve ao forno quente por 5 minutinhos.

E pronto.

Marido recomenda que seja servido gelado!!!

A receita que eu vi , usa essência de baunilha, cravo e canela. Mas como não tinha a essência e não gosto de cravo e canela ficou assim. 

Delícia!!!